Hái là một bước có ý nghĩa quan trọng trong kỹ thuật trồng trà hoa vàng. Là khâu đầu tiên trong quá trình chế biến trà đúng cách. Từ khi trà bắt đầu ra hoa, người chủ vườn cần phải tính toán và hái đúng thời điểm hoa trà đạt tầm nổ. Đó chính là thời điểm hoa trà cho nhiều chất dinh dưỡng nhất. Đồng thời, người hái cũng cần phải giữ nguyên cả hoa và đài hoa trà hoa vàng.
Phần búp trà hoa vàng, cần hái chừa đủ lá để cây còn sinh trưởng phát triển tiếp. Hái đúng lứa búp và phải sử dụng tay hái nhằm đảm bảo chất lượng.giâm hom trà hoa vàng ocop thiên nhiên
Các kĩ thuật sấy trên thị trường gồm có:
Sấy lạnh thăng hoa : được áp dụng công nghệ cao từ nước ngoài giúp giữ lại 96% màu sắc mà dược liệu nguyên thủy có trong hoa vì vậy giá thành rất cao. Hiện tại thì Quy hoa trà đang áp dụng hình thức này.
Sấy Nóng thủ công: Được sấy bằng nhiệt thủ công, công đoạn đơn giản loại này rất được nước nhưng dược liệu chỉ dữ lại được khoảng 50% và hoa sẽ dập, nát.
Trà hoa vàng là một loại trà đặc sản, một dược liệu quý. Hiện nay, trà hoa vàng đang rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Trồng Trà hoa vàng đang mang lại lợi nhuận cao cho các nhà vườn. Tuy nhiên quy trình trồng trà hoa vàng đạt tiêu chuẩn về chất lượng thì không phải nhà vườn nào cũng đạt được.
– Cây trà hoa vàng thích nghi với điều kiện nhiệt độ từ 25 – 30oC, đất trồng có tầng canh tác dày, tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Do vậy để việc trồng cây trà hoa vàng được hiệu quả cần lựa chọn vùng trồng có điều kiện tương đương với nhu cầu điều kiện tự nhiên của cây trà hoa vàng.
– Một số vùng trồng trà hoa vàng với diện tích lớn ở nước ta như Thái Nguyên, Đà Lạt, Nghệ An, Quảng Ninh, Vĩnh Phúc. Trong đó trà hoa vàng Trịnh Anh trồng tại Đạ Huoai thuộc tỉnh Lâm Đồng được đánh giá có chất lượng trà cao nhất.
– Lựa chọn cây mẹ khỏe mạnh, không sâu bệnh. Chọn cành hom trên cây mẹ là cành bánh tẻ. Cắt cành hom có chiều dài từ 15 – 20 cm, có đường kính cành từ 2 cm trở lên.
– Thời điểm giâm hom nên chọn ngày nắng ráo. Nhiệt độ từ 20 – 30oC, độ ẩm từ 70 – 80%.
– Giá thể giâm hom tốt nhất là cát sông đãi sạch, phơi khô.
– Nhúng cành hom vào dung dịch kích rễ theo khuyến cáo của nhà sản xuất rồi cắm vào giá thể giâm. Khoảng cách giâm hom từ 3 – 5 cm/ hom.
– Vị trí giâm hom cần được làm giàn che, lưới che từ 70 – 80% ánh sáng. Sau khi giâm cần được tưới nước bằng hệ thống vòi phun sương để giữ ẩm. Trong suốt quá trình giâm luôn đảm bảo độ ẩm giá thể đạt từ 85 – 90 %. Thông thường ngày tưới 1 – 2 lần.
– Sau thời gian giâm hom từ 10 – 15 ngày thì cành hom ra rễ. Thời điểm này có thể cấy cành hom vào bầu để tiến hành chăm sóc tiếp.giâm hom trà hoa vàng ocop thiên nhiên
– Trồng bầu từ 3 – 4 tháng có thể xuất vườn. Tiêu chuẩn cây giống xuất vườn cần đảm bảo như cây khỏe mạnh, mập mạp, không sâu bệnh, cây cao từ 25 – 30 cm.
– Quản lý cỏ dại trong vườn trà hoa vàng: Giai đoạn mới trồng cứ 1 – 2 tháng tiến hành dọn sạch cỏ dại một lần để tránh sự cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng chính. Khi cây phát triển khỏe mạnh thì cứ 3 – 4 tháng xử lý cỏ dại một lần. Lưu ý xử lý cỏ dại trong vườn trà hoa vàng khuyến khích các biện pháp thủ công, không sử dụng thuốc hóa học để giảm tối đa ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển và chất lượng của cây trà hoa vàng.giâm hom trà hoa vàng ocop thiên nhiên
– Chế độ nước tưới: Cây trà hoa vàng là cây có khả năng chịu khô nhưng không chịu úng. Để chất lượng lá chè, hoa chè tốt nhất cần đảm bảo độ ẩm cho đất giúp cây trồng sinh trưởng phát triển khỏe mạnh. Tưới 1 – 2 ngày tùy vào điều kiện ngoại cảnh từng vùng trồng.
– Bón phân cho cây trà hoa vàng như thế nào? Mục đích trồng cây trà hoa vàng để lấy lá, lấy hoa. Nên muốn tăng chất lượng chè cần tăng cường sử dụng các dòng phân hữu cơ hoai mục, phân vi sinh, hạn chế dùng phân vô cơ. Phân bón dùng cho cây trà hoa vàng cần được ngâm ủ hỗn hợp: Phân hữu cơ, phân xanh lấy dung dịch tưới định kỳ cho cây trà hoa vàng là tốt nhất. Hoặc có thể dùng lượng ít phân NPK hòa tưới theo khuyến cao của nhà sản xuất. Tưới định kỳ 20 – 25 ngày/ lần. Nếu dùng NPK thì dùng lượng 70 – 100 gram/ 2 lit nước/ gốc; Mỗi năm bón phân hữu cơ một lần vào đầu mùa xuân với lượng 7 – 10 kg + 0,5 – 1 kg vôi bột/ gốc.
LÀM LUỐNG : rộng ( 60-100 ) cm . rãnh luống đi lại ( 40-50) cm , chiều cao luống tránh ngập úng 20cm , độ dài tùy vào diện tích vườn . Xung quanh chán gạch hay khay gỗ tránh bầu bị đổ .
ĐẤT : dùng đất feralit , bazan , bùn ( sông ) phơi khô , sử lý chống nắm chống khuẩn , có thể dùng vôi bột ( hoặc các hóa chất chuyên dùng )
Lưu ý :
Nền ươm bố trí có mái che bằng lưới đen tránh ánh nắng trực tiếp .
Trước khi cắm cần dùng ô doa giữ độ ẩm cho nền đất .
CHỌN CÀNH CẮT HOM : chọn cành bánh tẻ ( màu sắc trung gian giữa gốc và ngọn ) . Cắt cành từng đoạn 10-15 cm , giữ 2-4 lá ở lại .
Vết cắt phải phẳng , không dập nát , vỏ cành không sát , gốc cắt vát .giâm hom trà hoa vàng ocop thiên nhiên
XỬ LÝ HOM BẰNG HÓA CHẤT KÍCH THÍCH RA RỄ CÀNH HOM TRÀ HOA VÀNG :
Để cành hom ra rễ nhiều sớm nhất có thể , chất lượng bộ rễ tốt đặc biệt với cây trà hoa vàng là loại cây khó ra rễ ta sử dụng chất α NAA ( α nathyl axetic acid ) , IAA ( indol axetic acid ) , IBA ( indol-butyric acid ) để xử lý cành hom : hoặc các sản phẩm khác chứa chất trên .
Khi sử dụng pha đúng nồng độ .
Nhúng phần gốc hom giâm vào dung dịch.
CẮM HOM VÀO BẦU:
Khi hom được xử lý hóa chất xong cắm vào bầu đã đóng sẵn , độ sâu phù hợp tránh cắm chặm đáy bầu cây không ra rẽ được . Khi cắm xong cần tưới nước lại bầu hom để giữ độ ẩm cho hom .
PHUN NƯỚC VÀ THUỐC CHỐNG NẤM ĐỨNG ĐỊNH KÌ :
Sau những ngày đầu cắm hom cần kiểm tra giữ độ ẩm cho hom để cây phát triển và ra rễ khỏe mạnh , cũng cần chú ý khi phát nấm hại cành hom phải phun trừ và tách các cây bị bệnh ra khỏi luống .
Chuẩn bị đất vô cùng quan trọng, giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt, phòng ngừa nấm bệnh về sau. Có thể dùng đất phù xa, đất ruộng, đất đồi hay đất đóng bao để trồng cây trà hoa vàng. Đất trồng trà phải được phơi khô nỏ, hoặc ủ chế phẩm sinh học để diệt trừ nẫm bệnh. Đất phải đảm bỏ dinh dưỡng và thoát nước tốt. Đối với đất phù xa và đất ruộng, để tốt nhất các bạn nên trộn thêm khoảng 10 % đến 15% phân bò chuồng hoai sạch bệnh và 20% trấu hun giúp thông thoáng đất và đồng thời bổ sung Kali cho giá thể, trộn thêm chế phẩm sinh học trichoderma vừa đủ nếu có giúp đất sạch nấm bệnh ( chú ý: % theo thể tích).
Nếu trồng cây trên đất mà không có phân chuồng hoai hay phân hữu cơ, đất trồng có thể dùng phân NPK 16 — 16 — 5 hoặc 10 — 10 — 3, mỗi mét vuông từ 300gr đến 0,5kg bón thẳng xuống ruộng.
Cây trà hoa vàng rất thích hợp để trồng trên chậu cảnh. Việc này giúp di chuyển dễ dàng để tránh nắng mưa. Đầu tiên ta phải chọn chậu có kích thước phù hợp với cây. Sau đó lấy viên sỏi hay mảnh sành bịt lỗ thoát nước. Rải 1 lớp sỉ than hay than hoa xuống đáy chậu dày khoảng 2 cm. sau đó cho gia thể đã trộn và trồng cây vào chậu. Phải nhớ mặt đất phải thấp hơn đáy chậu khoảng 3 cm để sau này bón phân hay tưới nước được thuận tiện.
Làm đất tơi nhỏ, lên luống rộng 1,2 m theo hướng Nam Bắc. Xé bỏ túi bầu, nếu bầu bằng đất rơm trộn bùn thì cứ nguyên bầu để trồng. Đào hố nhỏ rồi cho cây vòa trồng sao cho cây đứng thẳng mặt bầu bằng mặt đất. Mỗi luống trồng khoảng 3 hàng khoảng cách các hàng là 30 cm.
Trà hoa vàng (Camellia sp.) là loài cây quý hiếm, đa tác dụng và có giá trị kinh tế cao, thường dùng làm thức uống bổ dưỡng, dược liệu và trang trí cảnh quan. Việc khai thác trà hoa vàng trong tự nhiên diễn ra ồ ạt khiến trà hoa vàng đứng trước nguy cơ bị tận diệt. Chính vì vậy, cần có các nghiên cứu nhân giống nhằm bảo tồn nguồn gen quý. Thí nghiệm được tiến hành nhằm so sánh ảnh hưởng của một số chất điều hòa sinh trưởng đến khả năng nhân giống bằng phương pháp giâm hom của cây Trà hoa vàng tại tỉnh Yên Bái. Kết quả nghiên cứu cho thấy, công thức 2 (IBA 100 ppm) cho các chỉ tiêu sinh trưởng trong vườn ươm là tốt nhất, có tỷ lệ sống sau 120 ngày đạt 73,3%, tỷ lệ hom ra rễ đạt 60%, số rễ trung bình trên hom là 4,6 cái; chiều dài rễ 9,3 cm; chỉ số ra rễ 42,8%; diện tích lá trung bình đạt 67 cm2 và có tỷ lệ xuất vườn đạt 71,1%. giâm hom trà hoa vàng ocop thiên nhiên
– Ngày trồng cây trà hoa vàng ra ruộng sản xuất cần lựa chọn ngày nắng ráo. Thời tiết mát mẻ, không mưa lớn, nên trồng vào chiều mát là tốt nhất.
– Vận chuyển cây giống ra ruộng sản xuất. Mỗi hốc đã định sẵn trồng một cây.
– Kỹ thuật trồng cây trà hoa vàng: Bóc túi nilong bầu cây giống cho cây vào giữa hốc, mặt đất bầu đất cao hơn mặt đất luống từ 2 – 3 cm. Rồi tiến hành lấp đất cố định cây. Do cây đang còn nhỏ nên cần cắm cọc để dựa cây, tránh gặp thời tiết gió mưa làm đổ cây.
– Ruộng sản xuất cần dược làm giàn che, lưới màu đen, có hệ thống tự động của giàn che là tốt nhất. Hoặc có thể điều chỉnh độ che lấp ánh sáng theo yêu cầu. Giai đoạn mới trồng cần che từ 70 – 80% ánh sáng trực tiếp. Sau trồng từ 2 – 3 tháng có thể giảm bớt mật độ che phủ xuống còn 50 – 60%. Nếu vùng trồng nắng gắt thì độ che phủ cần giữ nguyên. Ở mùa khô, mùa nắng nếu nhiệt độ cao cần có hệ thống phun sương tưới để đảm bảo độ ẩm đất và giảm nhiệt độ không khí trong vườn sản xuất.giâm hom trà hoa vàng ocop thiên nhiên
– Giâm hom vào 2 thời vụ chính: vụ đông xuân giâm từ trung tuần tháng 11 đến trung tuần tháng 2 (năm sau); vụ hè thu giâm từ trung tuần tháng 6 đến trung tuần tháng 8, vụ hè thu tỷ lệ sống thấp hơn vụ đông xuân. Sau khi chọn địa điểm xong, tiến hành san ủi mặt bằng thiết kế luống. Những nơi sản xuất nhiều cần phân nhỏ vườn thành những khu nhỏ khoảng 500 m2, vườn cách vườn 2 m để đảm bảo độ thoáng. Thiết kế luống Trà hoa vàng tuỳ theo lô đất, thường có độ dài 15 – 20 m, rộng 1- 1,2 m; giữa 2 luống chừa lại rãnh 30 – 40 cm; xung quanh vườn đào hệ thống rãnh tiêu nuớc để đảm bảo vườn không bị úng khi mưa nhiều. giâm hom trà hoa vàng ocop thiên nhiên
Theo các nghiên cứu quốc tế trong trà hoa vàng chứ hơn 400 hoạt chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe người dùng. Lá trà có thành phần hoạt chất ít hơn hoa trà nhưng vẫn có nhiều tác dụng rõ rệt: Giảm huyết áp; Giúp an thần, ngủ ngon; Diệt khuẩn, làm sạch răng miệng; Kháng khuẩn chống viêm nhiễm; Giải độc và giải nhiệt, giúp ăn ngon miệng; Giảm đường huyết, giảm cholesterol, cải thiện lipid máu, giảm huyết áp, tăng cường miễn dịch; giâm hom trà hoa vàng ocop thiên nhiên; Bổ sung các hoạt chất dinh dưỡng cơ thể hay bị thiếu, là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe tuyệt vời của tự nhiên ban tặng cho con người; Tạp chí Dược học số 498/10/2017 cũng khẳng định lá trà hoa vàng chứa hàm lượng lớn phenolic và Flavanoid toàn phần có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ hiệu quả các tế bào gan, tăng miễn dịch, giảm các khối u.
Liên hệ Zalo qua số : 0918 810 387 hoặc bấm gọi ngay ở dưới
Trà Hoa Vàng không ưa ánh nắng trực xạ nên phải làm mái che hoặc trồng dưới bóng của tán cây khác. Để làm mái tre nắng ta có thể làm nhà lưới khung thép hoặc khung gỗ, tre… Lưới tre nắng tốt nhất nên dùng loại lưới Thái lan hoặc lưới Hàn Quốc với độ tre mát 70% đến 80 %. Khi chuyển sang mùa đông và mua xuân tiết trời dâm mát thì ta cần tháo lưới tre nắng giảm lượng tưới nước để cây quang hợp mặt trời. Nếu không đủ quang hợp mặt trời cây sẽ dụng nụ, dụng lá rụng hoa.
Từ lúc trồng đến khi cây cao 0,8m đến 1m, cứ một tháng cho bón phân một lần. Dùng nước ốc ngâm hay nước bể phốt, pha loãng với 3 đến 4 phần nước lã tưới đều. Nếu không có loại phân trên có thể bón phân NPK hoặc phân chuồng, phân hữu cơ… Với kinh nghiệm của chúng tôi, chúng tôi thường bón các loại phân hữu cơ vi sinh hoặc phân chuồng hoai. Với những cây bón loại phân này cho tốc độ sinh trưởng tốt, ít nấm bệnh, khả năng đề kháng cao và cuối cùng là cho nhiều hoa, hoa to và đậm mầu hơn hay nói cách khác cho hoa có chất lượng và sản lượng tốt hơn.
Đối với tưới nước thì cần tưới nước thường xuyên. Mùa hè 2 lần 1 ngày, mùa xuân và thu 1 lần một ngày, mùa đông 2 ngày 1 lần. Phải nhớ không để đất khô trắng trên 10 ngày hay ngập úng quá 4 ngày. Không tưới nước cho cây vào ban tối, đêm để tránh nấm bệnh cho rễ cây.
Đây là vấn đề tối quan trọng liên quan đến tốc độ sinh trưởng và phát triển của cây, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm thu hái. Cây trà hoa vàng thường mắc ít bệnh. Những bệnh thường gặp như bệnh sâu đục thân, bệnh sâu ăn lá, các loại rệp, nhện đỏ….Quý vị có thể chọn phun các loại thuốc trừ sâu bán trên thị trường. Tuy nhiên phải cách xa ngày thu hoạch hoa và lá ít nhất 1 tháng.